■ごはんの甘み成分（還元糖）を引き出す！発熱効率を高めた「鉄器コートプラチナ厚釜」内釜内面のプラチナコートの効果で、ごはんの甘み成分一つである還元糖を引き出し、釜内に溶け出した還元糖を含んだおねばがお米一粒一粒の表面をコーティングします。■一気に火力を加える「大火力炊飯」中パッパから沸とう維持工程まで大火力を加え、激しい対流を起こします。■家族が、もとめていた食感になる！49通りの「わが家炊き」メニュー同じ銘柄でも収穫する産地や気候の変動によって食感は微妙に変わるお米でも、家庭にあった、好みの食感に炊き上がります。■食べやすく、おいしく炊ける2通りの「麦ごはん(ふつう・もちもち)」メニュー健康に気を遣う方に大人気、水溶性食物繊維の多い「もち麦」や「押し麦」も麦の風味を生かしながらふっくらもちもちに炊き上げる専用のメニューがあります。■しゃっきりからもちもちまで好みの食感に炊き分ける7通りの「炊き分け圧力」圧力の強さと圧力をかける時間を調整して、すしめし、玄米までメニューにあわせて圧力と時間を変えて7通りの食感に炊き分けます。■40時間おいしく保温できる「極め保温」